Les 101 ans du Vivarais

Les 101 ans du Vivarais

Williams Jacquier, le chef MOF 96 du restaurant Le Vivarais à Lyon 2eme, et sa fille Audrey ( ils cuisinent à 4 maison) préparent activement les 101 ans du Vivarais l’un des plus anciens établissements lyonnais. Après le succès du centenaire célébré en 2017, ils récidivent et veulent faire de cet anniversaire, un rendez vous automnal incontournable. Thème retenu cette année, un menu autour de l’andouillette de Lyon et de Troyes en souvenir d’Edouard Herriot. Un menu spécial qui sera proposé durant toute la semaine.

En attendant, Williams Jacquier propose aussi des plats maison à emporter comme le pâté crôute ou le porcelet farci (voir photo)

Le Vivarais, bouchon lyonnais et traiteur, 1 place Gailleton, Lyon 2eme (Tél. 04 78 37 85 15)

www.restaurant-levivarais.fr

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