Coups du Monde de la Pâtisserie: 21 nations

Coups du Monde de la Pâtisserie: 21 nations

Le Comité International d’Organisation s’est réuni pour tirer au sort l’ordre de passage des 21 équipes pour la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

21 nations finalistes au terme de 2 ans d’épreuves de qualification

55 pays se sont affrontés lors de sélections nationales puis continentales en Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine et Afrique pour déterminer les 21 équipes qui participeront à la finale mondiale organisée les 27 et 28 janvier prochains à Lyon durant le Sirha. Chacune est composée de 3 professionnels spécialisés  – 1 artiste du chocolat, 1 artiste du sucre et 1 expert de la glace – et devra rivaliser de créativité et de technique pour convaincre le jury.

Selon le règlement, la France – grande gagnante de l’édition précédente – ne peut pas participer à la compétition 2019.

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