GOUTEZ VOIR La brasserie Georges, une institution lyonnaise

GOUTEZ VOIR La brasserie Georges, une institution lyonnaise

Depuis 1836, la brasserie Georges est au coeur de la vie lyonnaise, toutes générations et tous milieux sociaux confondus. « Chaque Lyonnais a en lui quelque chose de la Georges » a expliqué Florent Dessus au micro d’Odile Mattéi de France 3 Auvergne Rhône-Alpes.

Les plats signature comme la Choucroute maison ou l’omelette norvégienne continuent à séduire des foules de clients. « On y sert jusqu’à 3000 couverts par jours. » explique le directeur Jacky Galleman. Autre moment fort la participation de Grégory Cuilleron, le jeune chef révélé par l’émission Top Chef. Sans oublier les témoignages des fournisseurs le fromager meilleur Ouvrier de France Christian Janier ou la maître charcutier Juban de la maison Bobosse

A découvrir sur France 3 Auvergne Rhône-Alpes le samedi 15 septembre à 20h15

                                                                                                                                                                                           

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